中央厨房属于食品加工行业，生产过程中车间地面的功能要求与食品基本相同，但也有一些区别，具体如下:

1.干净无尘，使用过程中不会产生挥发性有机物和粉尘，避免对食物和肉类的“二次污染”。

2.每一个角落都不含污秽，不滋生细菌；地板表面最好是抑菌的。

3.它可以抵抗食品和肉类加工中的化学侵蚀，如水果制品产生的果酸和乳制品中的乳酸。

4.需要满足严格的清洁卫生要求，如加工车间的高温清洁、消毒所用的洗涤剂和消毒剂等。

5.可以防潮、防滑、防腐蚀，环保美观。

6.维护方便，使用寿命长。

从以上要求来看，目前市面上只有聚氨酯砂浆地板最适合。

聚氨酯砂浆也有抑菌作用，这也是部分地区相关监管部门在食品企业施工期间，建议业主的食品车间地面使用聚氨酯砂浆地坪的原因。

广东高洁净化工程有限公司坐落于东莞市黄江镇，主从事中央厨房、食品、医药、医疗器械相关行业的净化暖通工程。

自成立以来，公司坚持“以质量为先导、服务为主、客户至上的宗旨”，为广大客户提供可靠的保障和更加满意和及时的服务。公司拥有经验丰富的设计工程师和工程管理人员，专业的施工队伍，技术设备先进，工程质量可靠。 

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