中央厨房有什么用?

广东高洁净化工程有限公司坐落于东莞市黄江镇,主从事中央厨房、食品、医药、医疗器械相关行业的净化暖通工程。

自成立以来,公司坚持“以质量为先导、服务为主、客户至上的宗旨”,为广大客户提供可靠的保障和更加满意和及时的服务。公司拥有经验丰富的设计工程师和工程管理人员,专业的施工队伍,技术设备先进,工程质量可靠。 

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企业资质:建筑工程施工总承包叁级

                 机电工程施工总承包叁级

                  建筑装修装饰工程专业承包贰级

1.中央厨房可以集中采购,即中央厨房可以聚集所有的连锁店,然后完善采购商品的计划。接下来,中央厨房和市场供应部门制定采购计划,统一从市场采购原辅材料。中央厨房应按照统一的规格和质量要求,将大量采购的原辅材料加工成成品或半成品。对采购的原辅材料和成品或半成品进行质量检验,使不合格原辅材料不进入生产加工过程,不合格成品或半成品不离开中央厨房。


2.可以根据链条的形象来要求中央厨房,然后在一定程度上统一包装不同的成品或半成品。冷冻储存功能是中央厨房需要配备冷冻储存设备,一是加工前储存原料,二是储存已生产包装但尚未送到连锁店的成品或半成品。


3.中央厨房的另一个功能是交通。通常中央厨房需要配备专门的运输车辆,以满足各连锁店的需求计划,按时、按量将产品送到连锁店。那么它的信息处理功能就是在中心厨房有资质的连锁店之间有一个计算机网络,以便及时了解各个门店的采购计划,并按照计划组织各种产品的生产加工。


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