广东高洁净化工程有限公司坐落于东莞市黄江镇，主从事中央厨房、食品、医药、医疗器械相关行业的净化暖通工程。

自成立以来，公司坚持“以质量为先导、服务为主、客户至上的宗旨”，为广大客户提供可靠的保障和更加满意和及时的服务。公司拥有经验丰富的设计工程师和工程管理人员，专业的施工队伍，技术设备先进，工程质量可靠。 

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企业资质：建筑工程施工总承包叁级

                 机电工程施工总承包叁级

                  建筑装修装饰工程专业承包贰级

凡事有利有弊，中央厨房也不例外。盘点中央厨房的优缺点，详细介绍。

一、中央厨房的优势

1.它简化了复杂的一次加工操作，可以节省我们的时间和空间，同时操作起来也更加方便。

2.集中规模采购，集约化生产，可以实现菜品质优价廉，降低采购成本。

3.保证原料的新鲜度和高品质，为制作均匀优质的菜肴提供前期保障。

4.集中收集，减少电力资源的使用，控制能源成本。

5.集中处理、清洗、解冻，降低水、电等能源成本。

6.合理利用人力资源，降低受业务特殊性影响的人工成本。

7.中央厨房运行模式便于成本抽查控制。

8.统一加工便于备货，可以减少准备不当对操作和质量的影响。

9.你可以雇一些年纪大点的阿姨来摘菜省钱。

无论是纯蔬菜加工还是肉类加工，都不会出现交叉感染。

11.采用机械设备集中处理，减少人工。

12、统一生产产品，规范生产。

二、中央厨房的缺点

1.原材料加工后，需要将用户和车辆运送到门店使用，增加了人员和车辆成本。

2.运输过程中储存不良会影响质量，在运输过程中保障菜品质量是一项艰巨的任务，增加了难度。

3.交通的压力会耽误运输时间，尤其是一线城市交通拥堵严重，无法及时送达的情况下。

4.所需面积大，设备大，资金大，初期投资大。

5.如果没有固定稳定的销售点，就有赔钱的风险。

6.有一些自动化智能设备，需要技术人才，人才稀缺。

7.不能满足一些依赖手工制作的菜肴。