中央厨房净化车间是一个专门设计的房间，可以消除车间空间内的所有有害颗粒、空气、细菌等污染物。不仅如此，你还可以根据自己的实际需要，将室内的温度、压力、风速设置在想要的范围内。这样可以很好的保证空间内工作人员的工作效率和身体健康。

车间区域适宜生产，布局合理，排水通畅；车间地面采用防滑、坚固、防水、耐腐蚀材料，平整、无积水、保持清洁；车间出口及与外界相连的排水通风场所设有防鼠、防蝇、防虫设施。

车间内墙、天花板、门窗采用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易清洗的材料。拐角、地面拐角和顶部拐角应该有弧度。

车间内的操作台、输送带、运输车、仪表等应采用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗、坚固的材料。

应在适当的地方设置足够数量的洗手、消毒和干手设备或用品，水龙头应为非手动开关。根据产品加工需要，车间入口处应有鞋、靴、轮的消毒设施。应该有一个更衣室与车间相连。根据产品加工的需要，还应设置与车间相连的卫生间。

中央厨房净化车间原理:气流-一次风处理-空调-中风处理-风机送风-净化管道-高效送风出口-洁净室-除尘-回风风道-新风。

不同等级的设计参数:

换气次数:10万级10-15次/小时；上课15-25次/小时；50-52次/小时；百级运行站区段风速为0.25-0.35米/秒。

压差:主净化车间至相邻车间≥ 5Pa

温度:冬季> 16℃±2℃；夏季< 26℃±2℃；

相对湿度:45-65%(相对湿度)；噪声≤65dB(A)；新鲜空气供应:总空气供应的20%-30%；

照度:≥300Lux。

广东高洁净化工程有限公司坐落于东莞市黄江镇，主从事中央厨房、食品、医药、医疗器械相关行业的净化暖通工程。

自成立以来，公司坚持“以质量为先导、服务为主、客户至上的宗旨”，为广大客户提供可靠的保障和更加满意和及时的服务。公司拥有经验丰富的设计工程师和工程管理人员，专业的施工队伍，技术设备先进，工程质量可靠。 

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